ชวนชาวพุทธตักบาตรด้วยอาหารสุขภาพ เสริมภูมิคุ้มกันพระสงฆ์ช่วงหน้าฝน

ใช้สมุนไพรในการปรุงประกอบอาหารเพื่อช่วยชูกลิ่น รสและสีสัน เป็นการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ อีกทั้งยังมีสรรพคุณทางยา ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน และต้านโรคหวัดได้เป็นอย่างดี เช่น พริกหวาน ใบกะเพรา กระเทียม หอมแดง หอมใหญ่ ตะไคร้ มะนาว ขิง ขมิ้น ส่วนผลไม้แนะนำถวายเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง เช่น มะละกอ ส้มเขียวหวาน ส้มโอ ฝรั่ง เงาะ เป็นต้น

“ทั้งนี้ ช่วงหน้าฝนมักมีละอองน้ำทำให้อากาศเย็นชื้น พระสงฆ์ควรฉันน้ำอุ่นเป็นประจำ เพื่อช่วยสร้างความอบอุ่นกับร่างกาย และช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น โดยใน 1 วัน ควรฉันน้ำสะอาดอย่างน้อย วันละ 8 - 10 แก้ว และควรคำนึงถึงเรื่องความสะอาดปลอดภัยของน้ำดื่มด้วย หากจะนำน้ำฝนมาใช้ดื่ม ควรนำมากรองให้สะอาด และต้องผ่านการต้มสุก ป้องกันเชื้อโรคที่มากับความชื้นในหน้าฝน ซึ่งอาจเป็นสาเหตุของโรคระบบทางเดินอาหารอย่างโรคอุจจาระร่วงได้” อธิบดีกรมอนามัย กล่าว